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今天接到一個難題⋯⋯
目前有三家咖啡店希望我供應切片蛋糕
那八吋...

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今天接到一個難題⋯⋯
目前有三家咖啡店希望我供應切片蛋糕
那八吋蛋糕應該要切八片還是十片呢⋯⋯
看了一下材料行裡有賣的三角形金盤都是比較小的尺吋
本著工程師的執念(尿性
一定要用科學的方式來拆解
得到一個結論⋯⋯
就是市面上的三角金盤都是以八吋切十份
那問題來了~怎麼樣才可以切十份切很平均整齊
所以我先在一個八吋圓裡畫了十個邊的多邊形
對齊後將所有的角相連就得到一個十等份的圓了
大家可以把它印出來舖在蛋糕底盤下
就可以十等份的切美美惹


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原本是一個美商工程師主管 深深覺得要杜絕食安問題 就必須由親手做開始 深入烘焙的領域後 用工程師的本能去簡化烘焙的製程 輕鬆又簡單在家也能做 每月課表會公佈到「活動」裡 歡迎大家一起來輕鬆學習
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